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日本で「京都の一見さんお断り文化を扱った漫画」にツッコミが殺到!?【台湾人の反応】

      2017年10月29日 01時16分  

107 コメント

京都の「一見さんお断り」の文化や、一見さんお断りの店の見分け方が台湾で紹介されていました。日本でも京都にしかない独特の文化を見た台湾人の反応をまとめました。

日本ネット民の間で話題「京都の一見さんお断りのお店」実は簡単な見分け方が!

京都には他の都道府県の日本人にはわからない「特殊な文化」が数多く存在します。先日、馴染みの客だけ入店できる「一見さんお断り」のお店を扱った漫画がまとめサイトで紹介され、それを見た日本のネット民からは多数のツッコミが入りました。日本のネット民の中にも、京都を訪れた際このようなお店に入店を断られ、嫌な思いをした人が少なからずいるようです。どうすれば馴染みの客になる事ができるのかも気になる所ですが、ある旅行サイトによると、簡単な方法でこのようなお店を見分ける事ができるとか! その方法を知っておけば、いざという時に恥ずかしい思いをしなくて済むかもしれませんね…

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京都ってこの漫画みたいに「一見さんお断り」の店が多いってマジ??

「こういう店が美味いんだよな、きっと」

「悪うおすけど、一見はんお断りどすねん」

この漫画のように「京都特有の馴染み客だけ入店できるシステム」に日本のネット民からはたくさんのツッコミがありました。なおセリフにあるように見知らぬ客の事は「一見さん」と呼ばれ、「一見さんお断り」とは初めての客はお断りという意味になります。中には分かりやすいようにこのようなお断りの看板を掲げているお店もありますが、この漫画のように初めての客でも入店できるものの注文時などに断られてしまうケースもあるのです!

●京都のあるお店に入店し…

●席に着こうとするやいなや、店主に断られるなんて超気まずい!!!

店が初めての客を断る理由は様々です。ネット民たちもそれは店の自由だとわかってはいますが、では何故その事をハッキリと入口に書かないのでしょうか? また不思議に思うのですが、このようなお店は一体どのようにして生計を立てているのでしょう? また、一見さんはどのような条件を満たせば馴染みの客として認められるのでしょうか?

●「一見さんお断り」と貼りだす店も

●京都旅行の特集では「一見さんお断り」文化が紹介されることもあります

「一見さんお断りの3大理由」とは…

「初対面だと客の好みやニーズが分からず、最高のおもてなしができない」

「一見の客を迎え入れると、店の雰囲気が変わり常連客に迷惑をかける恐れがある」

「後日精算システムで、「お客様の顔」の信用を重視するため」

●先程の漫画の店主も、馴染み客に精一杯対応することで、慎重で誠実な仕事をしていたのです

ある旅行サイトでは一見さんお断りかどうか簡単に見分ける方法も紹介されていました。その方法とは……

●一見さんお断りの店

一見さんお断りの店には、入り口の前にメニューがありません。馴染みの客はお店の様子を心得ていますし、一見さんはどんなメニューがあるのか知る必要もありませんからね!

●一見さんOKの店

逆に言えば、店先にメニューを出している店は初めてでも歓迎してくれるお店です!

(゚∀ ゚)一回断られたあとに、もう一回お店に入っても馴染みの客になれないのでしょうか?

台湾人の反応

  • 商売がうまくいってるからこんなに上からな対応ができるんだろう
    • 技術や質が伴っているからこそ出来るんだろう。完全予約制と似たようなシステムだな。
  • 映画の『舞妓Haaaan!!!』でもこの文化を紹介していたよ
    日本人ですら面倒に思うシステムなんだから外国人にはのもの無縁だろう
  • 人の紹介で、しかも1回連れて行ってもらったぐらいじゃOKにならない…
    きっと最低3回ぐらいは行かないとダメなはず…
    もっと足を運ばないとダメなところも当然あるが、一回目はメニューを選ぶことなんて出来ずただただ見ている事しかできない。二回目もまだ食べたいものは選べず、同席者か店主が選んだ物が出てくる。そして三回目になって初めて自分で行くことができるとかそんな感じじゃないかな。でもこれは人手が足りない小さな料亭が店の質を維持するために必要な事で、いわば予約制の店と大して変わりがない。例えば歯医者に行く時は予約が必要、というのと同じような意味合い。
  • 店が馴染みの客を優先するのは理解できる。一見さんも馴染みの人に紹介されて入る事が出来るのか。やっと理解できた。
  • マジで初めて聞いたよ!
    色んな国の文化を紹介してくれてありがとう! 知らない世界を見たぜ!

    • 『舞妓Haaaan!!!』でも紹介されてたよ!
  • 京都は日本の閉ざされた文化を究極に発展させてるよなあ
  • 京都⋯⋯⋯本当に難解な場所だな 😅
  • 京都人…
  • なるほど! メモメモ
  • それで、どうすれば馴染みになれるんだ 😗 😗
    • 既に馴染みの人に連れて行ってもらうんだよ
  • 馴染みの客が死んだり引っ越したら倒産?
  • 誰かに連れていってもらうのか!
  • もし私がこういう店に入ったら、すぐその場にいる人と友達になって直接店主と顔見知りになるな
  • 大学生にしかコーヒーを出さない店に入った事があるけど…京都…
  • こんな店まだあるのか⋯⋯
  • そんなにイヤなら京都に行かなきゃいいじゃん
  • 華人の生まれ持った才能「知り合いのフリ」発動
  • コレ本当なの?
    • 京都はスゴイよ。でも私はこういう店は見た事ないな。
    • こういう店は入った事ないけど〜、それとも私が可愛いから何も言われなかったのかな?! 😂 😂 😂 😂
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 - アニメ漫画, 反応, 台湾, 日本国内

107 件のコメントがあります

  1. 「おもてなし」を自慢する日本でこれなんだから
    海外のチップ文化も消えないわけだ。

    • むしろ究極のおもてなしなんだが

    • こういう店がごく少数だから話題になるんだけど…
      他人事ながら頭大丈夫かなこの人…?

    • 海外だって会員制のクラブとかあるじゃん。似たようなもんでしょ

      • 日本にも会員制のバーとかあるけど、まあ大抵その場で身分証確認してちょっと話すれば会員になれる。
        一見さんお断りほど面倒じゃないよ。

        まあよそ者からしたら常連客と意固地な店主の安いプライドにしか見えんw
        一見さんお断りの店に入れる俺カッケーwとそれでやっていける俺の店カッケーw

        • 東京でも完全に会員しか予約が取れないレストランとかたくさんあるよ
          看板も出してない、ネットでも店名は有名だけど住所電話の情報なしとか

          うまい店、ステイタスだけの店、いろいろあるけど
          本当にいいものを仕入れて安く食わせる店も数件あるから
          バカにしたもんでもない

    • 最大のもてなしっての、その人自身を深く知らねばならん。その人の趣味嗜好を理解し尊重しなければご馳走できんだろ
      家も旅館だが1日1客しかとらんレ一見さんお断り。

  2. まったく構わないと思うが。
    表に書いてあればね。

    • 店先に書いておいてくれよとは思うな
      支払う段になって断られるとか客あしらい最悪だよね

      • 支払う段になって、なんてのはないと思うが…
        表に書くなんて不粋じゃないですか…。
        写真にあるような店なら常連はやめるかも。
        それとなく察するもんなのです…

        • 入店してから断られるんじゃ一見さんが嫌な思いするわけだから
          店先に書いておいたほうがいいと思うけどなー。
          どうしても書きたくないなら一見さんの気分を害さないように
          「丁寧に」断ることを忘れないでほしい。

      • 支払う時に 一見さんお断り! …はて???
        えらい良心的なお店どすなあ

      • 支払う時に一見さんお断り!
        すまんどういうことだ?

    • 本当にそれ
      好きにすればいいけど解る様にしとけって単純で当たり前な話

  3. 一見さんとかお通しとか日本人ですら面倒と思うローカルルールを外国人にも求めといて「おもてなし」っていうんだから変なはなしだよな
    お通ですらテレビで観光客から理解できないとトラブルになってたんだから一見さんとかもっと面倒なことになっているんじゃないのかねえ

    • テーブルチャージのサービスとして一品出てくると考えれば
      むしろサービス良すぎって事になる

    • オリンピック誘致で国外に広めただけで、「おもてなし」自体は別に外国人向けってわけでもないでしょ。
      それに「一見さん」は東京とかだと「会員制」の看板出てたり、もしくは全く店の名前も出していないところもあるし、こういうのは国外会員制社交クラブでも同じようにあるよ。
      「お通し」に関しては、「テーブルチャージ」に一品小料理が付いてくるってだけで、国外の「テーブルチャージ」や「ミュージックチャージ」から考えればオツマミが付いてくるだけお得でしょ。ただ問題は、それをちゃんと「テーブルチャージ+おつまみですよ」と説明できないからトラブルんだよね。

    • 一見さん制度で迷惑になることなんてほとんどないんじゃないの?
      逆に一般の飲食店では他の人に迷惑になりそうな客なんて毎日でもいるよ
      それを排除してお客さんへの迷惑が最小限になるならいいこと

    • 関西は「付き出し」といって無料だったんだよ
      関東の「お通し」は有料で、
      それが、関西にも入ってきて、有料が増えたけど

      トンキンが終わってるせいで日本の文化がおかしくなる

      • 日本にトンキンなんて都市ありませんよ
        マウントとりたいがために蔑称を使うのは感心しませんね

      • 有料のお通しが(自分はそうは思わないが)おかしな文化だとして、
        関西人は「関東からおかしな文化が来たからおかしいと思うけど導入するぞー」
        と考えるほどにどうしようもない馬鹿なの? 

        おかしな文化なら拒絶すりゃあ良いじゃん。

  4. 京都行ったらタクシーの運転手さんにイケズされたw
    「タクシードライバーならではの紅葉の穴場が有るんよ〜人も少ないしそら綺麗よ〜」
    「へ〜どの辺りなんですか?」
    「教えたらへん♪内緒やし」
    …次は伝説のぶぶ漬けを体験したいものだわw

    • あはは
      京都にいるよ こういう運ちゃん。遅刻しそうでタクシー乗った時、寝坊かいな お化粧ちゃんと せなあかんで〜って言われた事ある。

  5. 東京にある「会員制」と同じだな。
    会員の紹介や同伴が無いと入店できない。

    • 全くその通りなんよね
      信用のおける人だからその知りあいも大丈夫だろうってやり方
      紹介するほうも店や他の会員に迷惑にならないか、連れて来る者の質で自分の質まで評価されるから結構気を使う
      下手したら自分が「次回からはご遠慮ください」といわれちゃうんだから

    • 新宿の「一見さんお断りバー」でバイトした事があるけど(会員制ではない)
      マスターが「この人は●●さんに1回連れてこられた▲▲社の■■さんだな」とか、客の顔と素性を完璧に覚えてるのが衝撃だった
      自分はアホなので常連さんしか覚えれなかったわ

  6. 客に店を選ぶ権利があるように
    店にだって客を選ぶ権利はあるよ

    • 店だって客を選びたい
      本当にそう思う。

    • そう
      だから客もこんな店にわざわざ入りたくないんだよ
      だから表に分かる様にしとけってだけ

  7. 東京にもこういう店は結構ある。ただし外見が普通の民家やマンションの一室なので、一見が入ることは無いってだけ。

  8. 一見さんお断りは外国語で書いといた方がいいとは思う
    一々説明するのも面倒だと思うんだけど

  9. 信用の話だけかと思ってたが
    来店する人数に制限を敷く効果もあるのね

  10. 最近はそれでやっていけなくなって慌ててそれを止めた店が何年か前にネタになっていたよな。
    九州の田舎と関東育ちなもので、新入社員時代、関西の取引先の遠まわしな断り方が分からず苦労した事がある。
    後で関西出身の先輩社員から、それはは逆に断っているんだよと。
    最近は分かってきたが、いまだに馴染めない。

    • うーん、そうかなぁ。
      俺もお袋も長崎->京都だけど、ニュアンスは十分伝わってるなぁ。
      むしろ言わなきゃ角が立たないようなことまで口に出すって意味で
      いけずな人多いなぁという感想。

  11. 会員制の店と考えれば海外でもそんなに珍しくもないと思うんだが

  12. まあぶぶ漬けでも

  13. 人種差別的な要素はないんだから、日本の文化として受け入れろよ
    日本人でもそれが面倒だと思う人間は、こういう店には関わらず生きてるんだから

    • だよな、理解しがたいけどそうやって残ってきた店に
      オープンにしろだなんて見当違いの事は言わんほうがいい。

  14. まあ京都の人間のルールは他の地域の人間にも理解不能なこと多いから
    自分ルール掲げるならそもそも他の人にも嫌な思いさせるべきなのに誰でも入れる店構えで根暗な言い方して帰れって遠回しに言う文化だからねぇ
    常連のためだけの店なら店なんて構えないで家でホームパーティーでもしてろ

  15. 京都や大阪では、自分が気に入った店ほど広く紹介したくないという感覚は根強い。

  16. おもてなしアピールしたのは東京やし
    なんで京都が東京オリンピックで責められるのかわからん

  17. 別にいいでねw
    常連さんを大事にするってことだろw
    そもそも料金高いし敷居も高いから、行くこともないw

  18. 一見さんお断りとか言うから理解されないんだよ
    会員制って言うとわかりやすい

    • 会員になりたいんだけど、とかいきなり来るのがいるのです。
      ご紹介だけですから、って言っても引かない人もいるし。

  19. 店の外に書いときもしないで追い出すから
    他県の人から性格が悪いとか性根が腐ってるとか言われるのだぞ

    • 表に書いておくなんて、そんな品のない真似しませんよ、ってことなんです。
      一見の店って、書いてなくてもなんとなくわかるし。
      その「なんとなく」ってのが他地方の人にはわかりにくいのかな。

      • じゃあ店じゃねぇだろ。只のホームパーティーやんけ。

        • 身内ネタや同じ芸人を褒めてるだけの芸人の集まりと変換すりゃ行く気にならんからいいだろw

        • それだ!w
          ホームパーティなら余所モンは入れないし、入ってたらおかしいしなw

      • 品がどうとかいうなら、何か他にやりようあるだろ
        提灯とか暖簾とか、景観を損ねず直接的な表現を避けて知らせる方法がさ
        そういうのも粋な気配りになると思わないかね?
        まぁ、京都に限った話でもないけど

    • 京都人はこれに限らず京都でしか通用しない文化がありすぎる。
      超閉鎖社会。

  20. これがおもてなしの本質
    世界中が模範にすべき
    最近の店は商業的すぎて愛がない

    • こんなん模範にしたら世界中ギスギスするわ
      どこに愛があるんだか

  21. そもそも、イケアで寝る中国人とか見てたら分かるだろ。
    この制度は有りだと思うよ。会員制の店なんて東京大阪でも珍しくない

  22. 「招待制」または「紹介制」って言えば判りやすいんじゃない?
    SNSなんかもそういうのあったじゃん。

    • それわかりやすい。SNSに登録するには(昔は)大学名が必要だったし
      プロフィ—ルとか最初にいれないといけないし。そう言う事だよなあ

  23. ノーネクタイでは入れない店と同じ。
    どんな入店基準を設定するかは店の自由。
    店に行く行かないは客の自由。

    • 全然違うやん。「品位」と「信用」をごっちゃにしたら「くつろぎ」が行方不明になるだろ。

  24. >もし私がこういう店に入ったら、すぐその場にいる人と友達になって直接店主と顔見知りになるな
    こいうやつを排除するためのシステムだな

    • まさにw
      所謂空気読めない、って人なんだろか?

  25. 客としたら最高でしょう
    ルールもマナーも心得た人しか入店出来ないから、落着いて楽しめる
    謂わずとも好みを理解して、持て成してくれる
    銘店でありながら、来店する客が限られる
    其の中に入る名誉に与れば、最高じゃないですか
    冷やかしやマナーの無い連中が来店して、顧客が迷惑しない様にって云うのなら飲食以外にも、自動車販売にもある

  26. 一定のモラル以上の客しかいないという意味ではむしろ最高だわ
    万一変なのが来ても次回来店お断り出来る訳だしな

  27. 京都の高級料亭は、政治家、学者(教授など)、医者は受け入れないということを聞いた。風流を解さないからだそうだ。たしかに真っ先に職業を名乗りたがる人が、風流、粋(いき)を解するとも思えない。

  28. 好みを聞いて後日来て下さいってつまりは自分の腕に自信が無いんだろ。その場でコミュニケーションとって推察して良いもの出すのが一流なんじゃないの?後日来といて値段も高いとかぼったくりだろ。

  29. 一見さんお断りの店で30分後に再入店してOKだったとか
    本当は初めてだけど「お久しぶりです」って言ったら入れたとかいう報告もあるがはたして

  30. 日本人でも理解できないんだから
    外国人が理解できるわけない

  31. 京都は原爆で破壊されるべきだった

  32. 別に構わんがちゃんと表にデカデカと一言さんお断りって看板を立てるべきだと思う
    それなら誰も嫌な思いをせずに済む

    • その看板を見て嫌な思いをする人間もいるんじゃないの?

      • 入ってから断られる方が嫌な気持ちになると思うよ。

  33. 必要なのは「信用と信頼」
    これが理解できない類を切り捨てる良い方法だね。

  34. 一言さんお断りは
    切り捨てる方法と言うより
    合理的なリスクマネジメントだね。

  35. 表に見える、読めるように「一見さんお断り」と買いてあれば問題ない。

  36. 一言さんお断り = Members Only

    要は翻訳センスの問題なんだよ

  37. 今はSNSやブログでお客さんがいっぱいになって(完全)予約制になった店が3軒ある
    常連には混んだ店は足が遠のくよ

  38. イメージの問題だね
    日本は閉鎖的なイメージ持たれてるから、こういう類は外人から見ると排他的や差別に思われる

  39. 京都人が群れて余所者を排除してるだけ

  40. そんな店には行かない
    問題は、どの店がそうなのかがわからんということ
    「一見さんお断り」、勝手にやってろ

  41. 雑誌に乗ったり、一部でブームになったりして客が押し寄せて、その後店が潰れるというがあるから「一見さんお断り」は有っても良いと思うわ。

  42. 1と2はちょっとどうなんだろう?
    むしろやばい感じの方が強いんだが。スパイのたまり場とかな。
    そっちの方が多そうだ。

  43. ただの人見知り

  44. 滋賀県民であまり祇園行かない方だけど
    一見お断りとそうでないお店なんて外から見たらわかるもんだけどな
    逆に一見さんお断りのお店の佇まいを見て
    入ってみようと思う勇気がどこから湧いてくるか知りたい。

  45. フリーメーソンと同じなんだよ
    一定の社会的地位と収入と人脈がある人が集まる社交場みたいなもの
    政治家や経営者が盗聴の心配が無い会員制のゴルフ場のコースで秘密の話をするのと一緒

    • 普通に西洋のパクリだろ…
      江戸以前の密会等は神社仏閣か絶対盗み聞きされない屋敷だし。
      祇園なんか元々人買い地区で、身分の低い地域だろ。
      今だって祇園出身自慢する馬鹿いないだろ。
      一見等の料亭文化は京都の文化じゃなく維新や幕末の文化。
      京都や大阪の地元ではない人らにとって必要な場所やシステム。

      • いやいやいやw
        君が京都や日本が嫌いでも嘘で歴史や文化を捩曲げちゃ駄目だよ
        創業数百年ずっと一見さんお断りの店とかあるから
        うちは九州の商人の街だけと『御贔屓さん』しか入れない店が江戸時代からあったし、京都や江戸ならそういう店はもっと多かったでしょ

        • 京都の一見文化は料亭から来ている。
          歴史を知らないでチャチャ入れてくんな。
          お前んとこの倒幕密会も九州の神社仏閣でやってたんだよ。
          京都の地元人ではない者は京都の神社仏閣で密会など出来ない。
          信用できないし信用されない。どの京都の屋敷も信用できないわけだ。
          そういう層の為に必要なのがこういった店だ。金で場所を買うわけだ。
          地元人なら密会する場所なんかいくらでもある。
          なんでわざわざ身分の低い連中の店で金払って、話だだ漏れの中で密会せなあかんねん。

          • なに話をすり替えているんだ?
            ツケ払いが基本だった昔は、素性が知れた人間相手にしか商売しないのは別に変じゃない
            一見等の料亭文化は京都の文化じゃなく維新や幕末の文化ってアホ丸出しかよ
            しかも突っ込まれると歴史を知らないでチャチャ入れてくんなってダサ
            自己紹介か?

  46. 信用の上で成り立ってる『なじみ』・・・が基本で
    『なじみ』(担保)に紹介された客が言わば『友人客』
    現金のやりとりをしない世界で『なじみ』はツケ払い
    友人客はツケ出来ないがその紹介者『なじみ』が保証人になる

    一見さんには保証が無い

  47. 察してくれというのは傲慢。
    全ての当該店は一見さんお断りと目立つように明記すべき。

    • 察するもなにも暖簾かかってないとか普通に店かどうか微妙だから普通は入らないよ

  48. そもそも区別する必要なんてないで
    何を提供するかも分らんし、そもそも食事処かもわからんような佇まい
    普通、そんな建物の中に入らんやろ

    >>271071
    場の雰囲気を読めないような人間に傲慢と言われとうないって京都人なら言いますわ

  49. 一個一個職人の手作りで作られる良品質のオーダーメイドの商品で
    予約が数年待ちなんて商品はこの世に山程あるってのに
    「自分は今すぐ欲しいから、そんな効率の悪い作り方はやめて大量生産しろよ!」
    なんて言う意見に対し共感を持てるか?
    その職人達に対し「お前等は客を差別するのか!」と言うのか?
    一見さんお断りの店とは提供の方法に紹介制と先着順という違いはあるが根っこは同じ事
    自分が良い商品を提供できるギリギリのライン
    品質を維持できるギリギリの選択
    その結果が今のシステムなんだろう?
    外野が簡単に否定するもんじゃないよ

  50. 一見さんお断りなら、看板も暖簾も出さなきゃいいのに。
    常連さんは知ってるわけだし、一見さんは店と気づかないじゃん。
    東京にはそういうレストランあるけど誰も文句言わない。
    店構えしておいてお断りが解せないなあ。
    常連に迷惑かけたくないとか言ってるけど上から目線で一見さんを見下して優越感に浸ってるとしか思えないんだけど?

    クローズドで商売したいんなら看板出すな。暖簾出すな。
    って思いませんか?擁護派の人。

    • 一見さんに入って欲しくないなら
      飲食店だとわからないような佇まいに
      すればいいというのは合理的だし
      それがいちばんいい解決法だと私も思います。
      お断りの看板を出すのが無粋なら
      そうする以外ないのではないでしょうか。

  51. お断りの3大理由が白々し過ぎて、いかにも京都人らしいw

    • 「慎重すぎるかもしれないが」ってのがさらに白々しい
      とどのつまり自分が楽したいだけじゃん

  52. まあ、田舎ってのはえてして閉鎖的なもんだよ

  53. そんな店は紹介されても行きたくないけどな

  54. 傲慢だとか当然こうすべきとか言う外野の方が、よほど傲慢に見える。

  55. 「まとまった額で先払いだから」一見さんお断りっていう店を知ってるわ。
    テーブル抑えておく代金と料理に使う金引いて余ったら店が客に金返しにくるの。

  56. 京都では救急搬送された患者も一見さんはお断りだからな

  57. 花見小路で働いていました。
    バブル後は一見さんお断りの店は減りました。社用属がごっそり消えましたから。

    あと、後払いも有るため、昔は代金を支払えなかったお客様のお代は紹介者に払ってもらったと聞きました。その為の制度でもあるでしょう。
    今はカードがあるので、その手の心配は無いでしょうけど。

    戦前は普通のお店で、今は一見さんお断りのお店もいくつかあるようです。昔は鍋持っていってお惣菜を買うことができたようです。

  58. 貧乏人には金もコネも無いからな。
    そういう層には胸糞悪いシステムだよね。
    今は貧乏人が偉そうに出来る時代だし。気に入らなになら札びら切ってそういう文化を変えてみせろ。そもそもが金持ちの遊びなんだからさ。

    出来もしない貧乏人が偉そうにネットの片隅で吠えてんなよ。みっともねない。
    これだから田舎者は嫌なんだよ。

    • 俺には君の方が下品な成金にしか思えないよ
      言葉一つでそれが滲み出るもんだね

  59. 店に見えない店構えにすれば解決しそうな気がするが。

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